Op een steenworp afstand van het beroemde Chablis, ligt ��n van de allermooiste wijndorpen van Frankrijk: Irancy. Het stokoude dorp ligt in een kommetje, omgeven door een amfitheater van wijngaarden. De totale appellation omvat slechts 125 hectare. Ter vergelijking: buurman Chablis telt er 5500. En daar waar Chablis honderd procent wit is, bestaat Irancy alleen in rood. Nou ja, bijna helemaal, want er is ook een beetje ros�.
.Dochter St�phanie is op domaine Colinot tegenwoordig de wijnmaakster, moeder Anita en vader Jean-Pierre coachen haar immer nog vanaf de zijlijn. Stephanie is ��n van de weinige, vrouwelijke, jonge talenten uit de Bourgogne.
.Uiteraard is de belangrijkste druif ook hier de pinot-noir. Bourgogne oblige! Op domaine Colinot maken ze ook een verrukkelijke passetoutgrain (2/3 gamay en 1/3 pinot noir). Vandaag bij ons verkrijgbaar met een korting van � 15 per 6 flessen..In de winkel voor € 14.00Bij maar€ 11.50